As nossas amêndoas - Amêndoas selvagens - crescem na natureza, muitas vezes em regimes de consociação, respeitando os períodos de gestação, a água e a suficiência fitossanitária, bem como os ecossistemas circundantes maioritariamente na Região de Trás-os-Montes, Portugal.
Isso significa rendimentos mais baixos por hectare em comparação com as amêndoas cultivadas intensivamente, mas resultando num sabor muito mais intenso e doce, através da preservação dos seus nutrientes durante todo o processo de transformação.
Na nossa fábrica de amêndoas, localizada nas terras altas de Portugal, limpamos, separamos, calibramos, descascamos e tratamos as nossas amêndoas de acordo com os mais elevados padrões. Oferecemos uma ampla variedade de produtos processados além da deliciosa Amêndoa Natural com pele.
Amêndoa Natural com pele
Cor acastanhada com diversos calibres disponíveis;
Ideal para diferentes tipos de transformação posterior, muesli, barras de proteína, snacks.
Amêndoa sem Pele
Cor branca/bege com diversos calibres disponíveis;
Ideal para assar, leite de amêndoas, smoothies, padanificação, manteiga de amêndoas.
Amêndoa Laminada
Cor branca/bege, forma fina e plana;
Ideal para barras de cereais e complementos proteicos, pastelaria, saladas, coberturas de iogurte e aveia, e cereais, granola.
Amêndoa Palitada
Cor branca/bege, formato de palito;
Ideal para barras de cereais e complementos proteicos, chocolates e pastelaria, saladas, coberturas de iogurte e aveia, cereais e granola.
Amêndoa Granulada
Pequenos cubos brancos/bege;
Ideal para revestimentos crocantes, decoração e aromatização, granola e gelados de iogurte.
Farinha de Amêndoa
Cor branca/bege;
Ideal para pastelaria, molhos, manteigas, produção de leite de amêndoas, receitas com baixo teor de carboidratos, smoothies e batidos.
Amêndoa Natural com pele
Cor acastanhada com diversos calibres disponíveis;
Ideal para diferentes tipos de transformação posterior, muesli, barras de proteína, snacks.
Amêndoa sem Pele
Cor branca/bege com diversos calibres disponíveis;
Ideal para assar, leite de amêndoas, smoothies, padanificação, manteiga de amêndoas.
Amêndoa Laminada
Cor branca/bege, forma fina e plana;
Ideal para barras de cereais e complementos proteicos, pastelaria, saladas, coberturas de iogurte e aveia, e cereais, granola.
Amêndoa Palitada
Cor branca/bege, formato de palito;
Ideal para barras de cereais e complementos proteicos, chocolates e pastelaria, saladas, coberturas de iogurte e aveia, cereais e granola.
Amêndoa Granulada
Pequenos cubos brancos/bege;
Ideal para revestimentos crocantes, decoração e aromatização, granola e gelados de iogurte.
Farinha de Amêndoa
Cor branca/bege;
Ideal para pastelaria, molhos, manteigas, produção de leite de amêndoas, receitas com baixo teor de carboidratos, smoothies e batidos.
